DIABETIKA.HUNézzük meg az alapot
A tápértékadatok rendszerint 100 grammra vagy 100 milliliterre vonatkoznak, és gyakran adagonkénti érték is szerepel. Az elfogyasztott adag ettől eltérhet.
Szénhidrát és cukrok
A „szénhidrát” sor a teljes megadott szénhidrátmennyiséget mutatja, az „amelyből cukrok” ennek egy részét. A két számot ezért nem szabad összeadni.
Zsír és telített zsír
A teljes zsírtartalom mellett külön szerepelhet a telített zsírsavak mennyisége. Szív-érrendszeri szempontból a zsiradék minősége is fontos.
Só
A címkén szereplő sómennyiség segít összehasonlítani az azonos típusú termékeket. A sok feldolgozott élelmiszerből származó só összeadódhat a nap során.
Összetevők listája
Az összetevőket tömeg szerinti csökkenő sorrendben tüntetik fel. Ez segít megérteni, miből tartalmaz legtöbbet a termék, de a tápértéktáblázattal együtt ad igazán hasznos képet.
Ne egyetlen szám alapján válasszunk
Egy termék lehet alacsony cukortartalmú, miközben sok sót vagy telített zsírt tartalmaz. A címke előnye éppen az, hogy egyszerre több szempont alapján hasonlíthatunk össze termékeket.