Ételallergia vagy intolerancia?
A kérdés eldöntése sokszor nem is olyan egyszerű. Hasonló illetve azonos tünetek, mégis teljesen eltérő okok a háttérben. Míg az ételallergia az immunrendszer kóros válasza, addig az étel-intolerancia mechanizmusában az immunrendszernek semmi szerepe. Hogyan diagnosztizálható az étel-intolerancia? Legtöbb étel-intolerancia meghatározása próbák útján lehetséges. Gondosan figyelni kell, mit mikor eszik, és milyen tünetek mikor jelentkeznek….
Tovább a teljes tartalomhoz “Ételallergia vagy intolerancia?” »