Hirdetés betöltése...

Tegyünk el káposztát télire tartósítószer nélkül! Íme 3 recept, ami mindenkinél tarol majd!


Hirdetés

Télen, amikor sokkal kevesebb zöldséghez, és gyümölcshöz jutunk, nagyon jó érzés tud lenni, ha tele van a kamránk mindenféle finomsággal. Éppen ezért tegyünk el nyáron minél több mindent!

A káposztát mindenki imádja, készítsünk változatos, és finom savanyúságot belőle. Három nagyon finom káposzta receptet mutatunk most!

1.Téli káposztából

Hozzávalók:

  • 5 kg káposzta
  • 1 kg sárgarépa
  • 1 kg hagyma
  • 1 kg piros paprika
  • 200 gramm só
  • 350 gramm cukor
  • 500 ml olaj
  • 500 ml ecet

Elkészítés:

1.Reszeljük le a hozzávalókat, majd keverjük össze, vigyázzunk, hogy ne törjenek össze.
2.Adjuk hozzá a sót, az ecetet, a cukrot, és az olajat. Keverjük össze, majd kóstoljuk meg, hogy ha még szükséges só, tegyünk.
3.Töltsük bele a salátát kimosott befőttesüvegekbe. Kicsit nyomkodjuk meg.
4.Tegyük a hűtőszekrénybe. Hosszú ideig eláll.

káposzta-télire

2.Klasszikus zöldségsaláta

Hozzávalók:

  • 2 kg káposzta
  • 1 kg uborka
  • 1,5 kg paprika
  • 2,5 kg paradicsom
  • 1 kg hagyma
  • 4 evőkanál durva só
  • 5 evőkanál ecet
  • 1 csésze cukor
  • 700 ml olaj
  • 1 kötés petrezselyem

Elkészítés:

1.Mossuk meg a zöldségeket, és vágjuk fel vékony csíkokra. Keverjük el egy tálban a felaprított petrezselyemzölddel.
2.Adjuk hozzá a sót, és az ecetet. Keverjük el.
3. Tegyük befőttesüvegekbe, és zárjuk le légmentesen.

3.Édes káposztasaláta

Hozzávalók:

  • 2 kg káposzta
  • 1 uborka
  • 2 sárgarépa
  • piros paprika
  • 1 liter víz
  • 1 evőkanál só
  • 1 evőkanál ecet
  • 3 evőkanál cukor

Elkészítés:

1.Mossuk meg, és vágjuk darabokra az összes zöldséget
2.Töltsük meg a befőttesüvegeket a zöldségekkel.
3.Készítsük el a levet. A vízbe oldjuk fel a cukrot, a sót, és az ecetet, majd főzzük össze.
4.Még melegen öntsük bele az üvegekbe.
5.Tálaláskor önthetünk hozzá egy kevés olajat, és borsozzuk meg.

forrás: tudasfaja.com

Hirdetés

Hirdetés betöltése..