Keresett cimke: Gyümölcs


BEFOLYÁSOLHATJUK-E A RÁKBETEGSÉG KIALAKULÁSÁT?

rákbetegség

A VILÁG EDDIGI LEGKITERJEDTEBB EGÉSZSÉGÜGYI KUTATÁSÁNAK TANULSÁGAI Az 1970-es években Kína miniszterelnöke, Csou En Laj rákos lett. A halálos kór szorításában országos felmérést kezdeményezett a rákos megbetegedések elterjedéséről és területi előfordulásáról. Tizenkét féle rákbetegséget vizsgáltak 880 millió lakoson, de a felmérés kiterjedt az összes ún. civilizációs betegségre, úgymint a szív- és érrendszeri, valamint a cukorbetegségre is. Az eredmény egy soha nem látott, hatalmas méretű orvosi kutatóprogram lett, melyben 650 ezer ember dolgozott. A Kína-tanulmány néven ismert program eredményeit tárjuk most

A GYÜMÖLCSÖK KIRÁLYNŐJE: Nem csak finom, hanem egészséges is – az alma jótékony hatásai

alma-novenyvedelme-30918

Az ősz beköszöntével egyre többször fogyasztunk a finom lédús almákból, hiszen ekkor lehet igazán jó áron hozzájutni, és ilyenkor rengeteg fajtából is válogathatunk. E gyümölcs számos jótékony hatással van szervezetünkre, amellett természetesen, hogy finom. Ezt a gyümölcsöt ehetik a csecsemők legelőször, valószínűleg ez sem véletlen. A benne található vitaminoknak (A, B és C) köszönhetően kiváló egészségmegőrző hatása van. C vitamin tartalma alacsonyabb, mint a citrusféléké, azonban így is nagyon hatásos az egészségmegőrzésében. A 20 féle ásványi anyag – többek között

Régi idők gyógyító gyümölcse: a szeder

50_legegeszsegesebb_foldi.szeder

A szeder az emberiség egyik legrégebben ismert és fogyasztott gyümölcse, gyógynövénye. Jótékony hatásai már az ókorban ismertek voltak. Már Hippokratész is leírta általános gyógyító hatását. Később a középkorból is fennmaradtak írások alkalmazására. A szeder a rózsafélék családjába, ezen belül a szeder nemzetségbe tartozik. Több száz faj alkotja a nemzetséget, mely a mérsékelt éghajlati övben található meg. Vadon termő és nemesített fajtái is léteznek. Fekete szeder, vad szeder és földi szeder elnevezése is ismert. Félcserje vagy indás cserje-szerű növény gyümölcse, nagyon

Bevált trükk bogyós gyümölcsök frissen tartására!

Varga Ferencné

Beindult az eperszezon, nyomában a cseresznye, készülődik az áfonya, málna, aztán majd a szeder, ribizli. Az év ezen kivételes részében mindenki megpróbálja degeszre enni magát ezekből a kék-piros gyönyörűségekből − és gondolom mindenki dobott már ki elfeledett, azaz bepenészedett, megposhadt epret, áfonyát, cseresznyét a hűtőből:  pedig milyen szép, egészséges (drága) volt…, szívfájdalom. Ennek azonban nem feltétlenül kell így lennie. Ha meleg van, hiába a hűtő, netán az átválogatás, a mimóza-érzékenységű bogyós gyümölcsök  elég hamar átadják magukat az enyészetnek. Az is

4 DOLOG, AMIT MÉG NEM TUDTÁL A GÖRÖGDINNYÉRŐL…

watermelon

Görögdinnye szezont élünk, szinte nincs is ember, aki ne szeretné ezt a rengeteg folyadékot tartalmazó gyümölcsöt. A görögdinnye eredetileg Afrikából származik, és több mint 90%-a egyszerűen víz, ezért telít. Annak ellenére, hogy édes, viszonylag kalóriaszegény. 100 g görögdinnye energiatartalma átlagosan 29 kcal. Fehérje- (0,5 g) és zsírtartalma (0,2 g) minimális. 6,5-8,5 g szénhidrátja sem túl sok, nagyrészt gyorsan felszívódó cukrokból áll, ezért viszonylag gyorsan megemeli a vércukor-szintet. Emellett növényi rostokat is tartalmaz. A-vitamint, 0,04 mg B1-, 0,02 mg B2-vitamint, valamint

5 tipp, mi lehet a probléma, ha nem terem a gyümölcsfa

gyumolcsfa2

Ha csalódást okoz a kerti gyümölcsfa, mert alig vagy egyáltalán nincs rajta termés, akkor sokszor azon kezdünk gondolkozni, hogy ki kéne vágni. Hányszor fordulnak egymáshoz kétségbe esett kertészkedők azzal, hogy ott a szép, egészséges, életerős gyümölcsfa a kert legértékesebb részén és egy szem nem sok, annyit sem terem. Előfordul almával, körtével, őszibarackkal, kajszival, cseresznyével, meggyel, szilvával, dióval, mandulával, azaz szinte az összes gyümölcsfával. Az ember beleéli magát az ültetéskor, hogy ott lesz nyáron a sok finom friss gyümölcs a család

Mangó, a szerelem gyümölcse!

mangó

A mangónak több mint ezer fajtája van, alakja, színe, mérete is változó. Az indiaiak szent növénynek, a szerelem szimbólumának tartják. Hazánkban minden évszakban kapható mangó, ha sikerül érett darabra szert tennünk, rendkívül aromás, intenzív ízű gyümölcs, amiből elég keveset is használni, ráadásul szerencsére ma már egyre jobb áron kapható. Mangót tehetünk mindenféle desszertekbe, pohárkémekbe, turmixokba, de chutney-ba és salátákba is akár, jól illik egzotikus húsételekhez, és sok finom koktél alapja is lehet. Indiából − ahol több mint 4000 éve termesztik

A nyár hírnökei: cseresznye és meggy

cseresznye3

Igaz még kissé borsos áron kínálják a piacon a zamatosan roppanó piros cseresznyét, de aki imádja ezt a nyár eleji gyümölcsöt, biztosan nem fogja vissza magát, és egy fél kilónyit vásárol belőle. A cseresznyének még van egy igencsak közeli rokona, amely nem más, mint a meggy, de belőle még csak egy hónap múlva csemegézhetünk, és a cseresznye zamatosabb, feketébb verziójára is még kell pár hetet várni, most a üzletekben, piacokon a piros változat található meg. A cseresznye gazdag A-, B- és

Ezt együk a munkahelyünkön: Befőttesüveg saláta

cikk-2014-05-22

Karácsonykor, húsvétkor, de akár, ha a vasárnapi ebédre gondolunk, az emberek többsége hajlamos többet enni a sok ünnepi finomságból, mint amennyi elégséges lenne. Éppen ezért már másnap fogyókúrázásba kezdenek, főként a nők, és a edzőtermek látogatottsága is megnő. De van talán ennél egy egyszerűbb mód is, összekötve a kellemest a hasznossal: fogyókúrázzunk, illetve táplálkozzunk helyesen munkahelyünkön. Már e körül egy trend is kialakult. Így ha szeretnénk követni a 2014-es munkahelyi, illetve iskolai étkezési divatot, akkor készítsünk finom, tápláló, de nem

Egészséges a grépfrút, azonban különböző kombinációban veszélyes is lehet

grapefruit

Élettani hatásait tekintve a grépfrút egyike a legsokoldalúbb citrusféléknek, ugyanakkor az egyik legvitatottabb is. Az bizonyos, hogy szervezetre gyakorolt jótékony hatásait minden szakember elismeri.     A grépfrút a narancs és a pomelo házasítása, a múlt század 50-es éveiben vált elterjedté Európában. Sokan citrancsnak ismerik, mivel tévesen azt gondolják, a gyümölcs a citrom és a narancs hibridje. Akárcsak a többi citrusféle, remek C-vitaminforrás. Egy átlagos 30-35 dekagrammos grépfrút elfogyasztása, fedezi a napi C-vitaminszükségletet. E mellett többféle B-vitamint, folsavat, magnéziumot, káliumot,

A karcsúság titka napi 50 banán?

banan-no

Egy ausztrál hölgy naponta minimum harminc banánt eszik meg, de az is előfordul, hogy ötvenet fogyaszt a gyümölcsből. A vegetáriánus Banan-Ladynek is csúfolt hölgy nemrég egy könyvet is kiadott az egész projektjéről, és az interneten közzétett videóban mutatta be, hogyan és milyen formában tud lecsúszni egy nap ekkora mennyiségű banán. Semmilyen főzött vagy párolt ételt nem eszik meg, csak az óriási mennyiségű banánt, emellett pedig más gyümölcsöket. Freelee a banán mellett leginkább a mangót, ananászt és a barackot részesíti előnyben.

Tamarind, mint gyógynövény

tamarind mag

Koronája terebélyes, ágai lehajlók. Akár 25 m magasra is megnőhet. Levele 10-20 pár levélkéből áll, mimózaszerű (selyemakác) levelekkel. Nyáron dús fürtökben nyílnak piros erezetű, halványsárga pillangós virágai, melyek 2,5 cm-es lecsüngő fürtöt alkotnak. Hüvelytermése sötétbarna 7-19 cm hosszú, 2 cm széles. Benne kissé lapított magok vannak, mely nyersen vagy pörkölve fogyasztható. Az indiaiak különleges erőt tulajdonítanak neki, úgy gondolják, hogy a tamarindusz fa magához vonzza a szellemeket és gyümölcse képes befolyásolni a gyermekáldást. A monda szerint az anyós kislány unokát

« Régebbi cikkek Újabb cikkek »