Néha alig várjuk a tavaszt, hogy friss gyümölcsöket vásárolhassunk, amelyekből édes lekvárokat készíthetünk. Ezektől a finomságoktól minden sütemény ízletesebb. Nálunk hatalmas kedvenc az eper, a meggy és a vegyes piros…
A Jackfruit lesz 2017 sztárja, a dietetikusok véleménye alapján. Tele van értékes anyagokkal, így könnyedén helyettesítheti a húst, megsütve még az íze is olyan mint a húsé. A Jackfruit, más…
Az ORAC-skála az USA mezőgazdasági minisztériuma által standardizált minősítés az élelmiszerek antioxidáns szintjének mérésére. Az ORAC az „Oxygen Radical Absorbance Capacity“ (oxigén gyök abszorbancia kapacitás) kifejezés rövidítése, és egysége az…
Élettani/táplálkozástani hatásai A köszméte vitamintartalma (A, B1, D) kiemelkedő, illetve közepes (C, E). Utóbbi két vitaminról azt tartják, hogy antioxidánsként a rák ellen is védi szervezetünket, bár ez tudományos szempontból…
Szürke eminenciásként jelenik meg mellettünk minden ősszel, használjuk, de nem ismerjük. Itt az ideje, hogy elkezdjük értékelni. Nem kérdés, hogy a zöldségekben és gyümölcsökben található, élettani szempontból értékes anyagokat szervezetünk…
Bár a neve már az őszt sugallja, már most is tele van a piac őszibarackkal. Már az illata is képes odacsábítani a vásárlót, színe, zamata pedig egyenesen ellenállhatatlan. Az ízletes,…
Faeper: Ajánlott rákos betegségek ellen, de a cukorbetegek is bátran fogyaszthatják A faeper az egyik legjobb nyári csemege, szinte minden gyerek ismeri, hiszen kirándulások alkalmával jól be lehet lakni az…
Ki hitte volna, hogy ilyen is lehetséges, pedig így van. A következő konyhai trükk, vagy praktika nagyon egyszerű, nem kell sok hozzávaló, finom és még egészséges is. Kell ennél több?…
A napjainkban ritkaságnak számító naspolya a rózsafélék családjába tartozik, közeli rokonai az alma és a körte. Szelídgesztenyére emlékeztető ízű, lekvár-állagú terméshúsa a fagyoktól élvezhető. Az elfeledett naspolya A naspolya őshazája…
A téli hónapok egyik legnépszerűbb gyümölcse a mandarin. Jótékony hatása és édeskés íze miatt szívesen gyerekek és felnőttek is szívesen fogyasztják. Ami nem is baj, hiszen nagyon jó hatással van…
