…és hogy honnan is tudnánk a KFC titkos receptjét? Történt ugyanis, hogy a Chicago Tribune újságírója a Kentucky gasztronómiai nevezetességeiről akart cikket írni és ezért ellátogatott a Harland Sanders múzeumba, ahol teljesen véletlenül a szemei elé került az élelmiszeripar egyik legnagyobb titka, a KFC-féle rántott csirke receptje.
A kézzel írott receptet, a szerző megmutatta a receptet kitaláló ezredes unokájának Joe Ledingtonnak, aki hitelesnek találta! A Chicago Tribune szerkesztősége természetesen kipróbálta, és állításuk szerint, valóban lehetetlen az eredetitől megkülönböztetni az alábbi összetevőkkel készített ‘ízt”!
Hogy mit lépett erre a KFC? Hát megpróbáltak perelni, de nem erősítették meg hivatalosan, hogy a recept valóban eredeti-e ( hogy ismerhették volna el? )
Két csésze liszttel kell összekeverni az alábbiakat:
- 2/3 evőkanál só
- 1/2 evőkanál kakukkfű
- 1/2 evőkanál bazsalikom
- 1/3 evőkanál oregánó
- 1 evőkanál zellersó
- 1 evőkanál fekete bors
- 1 evőkanál szárított mustár
- 4 evőkanál paprika
- 2 evőkanál fokhagymasó
- 1 evőkanál őrölt gyömbér
- 3 evőkanál fehér bors
Egy próbát megér! 🙂