Rakott cukkini – nálunk a család minden hétvégén ezt kéri!


Hirdetés

A cukkini a szezon sztárja, hiszen nagyon sokoldalúan elkészíthető. Ez a darált húsos, cukkinis rakott nagy kedvence lehet mindenkinek.

Hozzávalók:

  • 500 gramm darálthús
  • 3 cukkini
  • 450 gramm paradicsom
  • 1 hagyma
  • 200 gramm sajt
  • 2 evőkanál paradicsompaszta
  • 2 tojás
  • 200 gramm tejszín
  • 10 gramm vaj
  • 20 ml olaj
  • só, bors

rakott-cukkini

Elkészítés:

1.Tisztítsuk meg, és vágjuk apróra a hagymát. Egy serpenyőben pirítsuk meg olajon.

2. Adjuk hozzá a darált húst, és a paradicsompasztát, keverjük össze. Addig süssük, míg a hús elkészül.

3. Reszeljük le a cukkinit nagy lyukú reszelőn, majd csorgassuk le a levét.

4. Verjük fel a tojásokat, keverjük el a tejszínnel. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

5. Vajazzunk ki egy sütőformát, majd kezdjük el rétegezni az elkészült darált húst, a lereszelt cukkinit, a tejszínes tojást, és a karikákra vágott paradicsomot. A végén szórjuk meg reszelt sajttal.

6. 180 fokra előmelegített sütőben süssük egy fél órán keresztül.

forrás: tudasfaja.com

Hirdetés
Hirdetés betöltése...