Hirdetés betöltése...

Mennyei töltött tojás


Hirdetés

A tojás alacsony telítettzsírsav és magas fehérjetartalma, elérhető ára és változatos felhasználási lehetőségei révén az egészséges étrend fontos és hasznos összetevője!

A kevés koleszterint tartalmazó töltött tojás elkészítése zöldséges-fűszeres keverékkel


Hozzávalók
:
– 12 tojás
– 17 dkg krémtúró
– 2 apróra vágott újhagyma
– 4 dkg apróra vágott zöld húsú paprika
– 2 kiskanál mustár
– 3 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld
– őrölt fűszerpaprika

Előkészítés: 15 perc
Főzés: 25 perc
Adag: 10 töltött tojáshoz

Elkészítés:

A 12 tojást keményre főzzük. Levesszük a tűzhelyről, majd 15 percig még lefedve a lábasban hagyjuk. leöntjük róla a vizet és hideg csapvíz alatt áthűtjük. A tojások héját eltávolítjuk, majd hosszában mindet félbe vágjuk. Kettőt (4 felet) félreteszünk, a többinek kikanalazzuk a sárgáját.

A 20 tojásfehérjét egy tálcára tesszük. A négy másikat nagyon finoman felaprítjuk. A félretett tojássárgáját villával öszenyomjuk, és a felaprított tojásfehérjével együtt egy tálba tesszük. Belekeverjük a krémtúrót, az újhagymát, a kétféle paprikát, és a mustárt.

Az így elkészült krémmel megtöltjük a fél tojásfehérjéket. Meghintjük petrezselyemmel, és megszórjuk fűszerpaprikával.

Energia és tápanyagtartalom adagonként:
Energia: 116 kcal
Zsír: 8 g (ebből telített 2g)
Fehérje: 10 g
Szénhidrát: 2g
Nátrium: 137 mg (só 0,34 mg)
élelmi rost: 0,2 g

Hirdetés
Hirdetés betöltése..