Hirdetés betöltése...

Meggyes – mákos muffin


Hirdetés

Hozzávaló

  • 10 dkg magozott meggy (levétől jól kinyomkodva, lecsepegtetve)
  • 12 dkg vaj (lágy)
  • 2 db egész tojás
  • 12 dkg zabpehelyliszt
  • 3 dkg darált mák
  • 1/2 tk őrölt fahéj
  • 1 citrom vagy lime héja
  • 4 ek kefír
  • 4 ek xilit-eritritol
  • 1 tk sütőpor
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • csipet só

Elkészítés

A zablisztbe vegyítettem a sütőport és a szódabikarbónát. A többi hozzávalót kikevertem majd a zablisztet hozzáöntöttem, amivel csomómentesre kevertem. A 12 db – os formát papírral kibéleltem és jó 3/4 -ig töltöttem a mélyedéseket. 180 C° – ra előmelegített sütőben 20 – 30 percig sütöttem. Tűpróba!! Hagytam a formában 10 percet hűlni. (lágy a tészta nehogy szétessen) Teljesen hűlt állapotában fogyasztottam.
Forrás:ropogoskenyercsucsok.blogspot
Hirdetés
Hirdetés betöltése..