Hirdetés betöltése...

Különleges savanyúság, amit 2 nap után ki is bonthatsz, ez nem más mint a rétegezett paradicsom!


Hirdetés

Ma egy olyan savanyúság receptjét hoztuk el nektek, amely nyárson sült ételek mellé a legkiválóbb, de bármilyen sült hús mellé fogyaszthatjuk. Nagyon könnyen elkészíthető és az eltevést követő második napon már fogyasztható is. Nyáron gyakran elkészítem, mert a kerti sütögetések folyamán örömmel fogyasztjuk a húsok mellé

kulonleges_paradicsom_savanyusag

Hozzávalók

  • 15 db nagy paradicsom
  • 15 db hagyma
  • 2 – 3 fej fokhagyma

A savanyúság levéhez: (1 liter  léhez)

  • 2 evőkanál ecet
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál só
  • 1 evőkanál olaj
  • 2 -3 babérlevél
  • 1 szegfűszeg
  • 6 – 7 db. szemes bors

Elkészítése

Mossuk meg, majd tisztítsuk meg a zöldségeket és vágjuk karikára, vagy nagyobb kockákra mindet. A következőképpen tegyük a befőttesüvegbe: egy sor paradicsom, rá egy sor fokhagyma, rá egy sor hagyma. Így töltsük meg az üvegeket. Főzzük fel a vizet, tegyük bele a léhez felsorolt hozzávalókat, majd öntsük az üvegekben lerakott zöldségekre. Minden üvegbe annyi lét öntsünk, hogy teljesen elfedje a zöldségeket. Zárjuk le az üvegeket, tegyük bele őket egy nagyobb, forró vízzel teli edénybe és hagyjuk benne 10 percig. Második nap már fogyaszthatjuk az ízletes savanyúságot.

Jó étvágyat!

forrás: befottkompotsavanyusag.com

Hirdetés

Hirdetés betöltése..