Szereted az édességeket, desszerteket esetleg rajongója vagy a madártejnek de diétáznod kell? Most ajánlok neked egy receptet amit könnyen, gyorsan és pénztárcádat kímélően is elkészíthetsz, ráadásul cukormentes!
A legendás madártej cukormentesen
Az emberek nagy része a túlsúllyal küszködik, ami egyrészt lehet genetikai eredetű másrészt a diabetes mellékhatása. Legtöbbször azt hisszük, ha a desszert vagy a csokoládé szót említjük, hogy az bizony csak nagyon édes és nagyon cukros lehet, ami tévhit, hiszen a diabetikusak is lehetnek ugyanolyan finomak, mint a cukorral készült nyalánkságok.
Szeretnék Veled egy hagyományos, az emberek nagy többségének gyerekkort idéző receptet megosztani, igaz ezt nem a nagymama készítette de hasonlóan finom lesz. Ismersz olyan valakit aki ne szeretné a madártejet? Én nem.
Most egy a diabetikus madártejet kóstolhatunk meg mindenki örömére. Elkészítése nem vesz sok időt igénybe és a pénztárcánkat is kíméli.
Narancsos madártej (4 személyre)
Hozzávalók
- 4 tojás
- 20g liszt
- 800 ml tej (1,5%)
- 100 g narancs
- 80g édesítő
Elkészítés
Forrald fel a tejet a narancshéjjal az édesítővel ízesítve. Válaszd ketté a tojás fehérjét és sárgáját egymástól. Miután a fehérjét kemény habbá verted, egy evőkanállal szaggasd bele az ízesített tejbe majd tedd félre egy szitára ha megfőttek a galuskák.
A tojások sárgáját keverd simára a liszttel és állandó kevergetés mellett főzd sűrűre a tejben. A meghámozott narancsot karikázd vagy kockázd fel és szedd rá a már kihűlt öntetet és fedd be a tojáshabokkal.
Díszítésként reszelt narancshéjat, fahéjat ajánlok, de tovább fokozhatod az élvezeteket néhány gombóc cukormenetes citromos fagylalttal is.
Forrás: www.macosz.hu