Házi készítésű durumtészta


Hirdetés

Hozzávaló

  • 20 dkg durumliszt
  • 1 dl víz
  • 2 csipet só

Elkészítés

Egy nagyon kellemes tésztát lehet gyúrni belőle 5-6 perc alatt. Nem szabad, hogy ragadjon és a deszkán úgy lehet vele dolgozni, hogy nem ragad oda. Én tésztagéppel nyújtottam és szeleteltem, de kézzel sem nehéz vele dolgozni mert nagyon jól nyújtható. Sós, forrásban lévő vízben 3 perc alatt megfő. Ha szárítva lesz tárolva akkor nem kell bele a só!
Hirdetés
Hirdetés betöltése...