Ha már hízni nem akarsz: citromos-mákos paleo süti


Hirdetés

Készítettem egy új paleo sütit mindazoknak, akik nem akarnak liszteset, cukrosat, tejeset enni bármilyen okból, ugyanakkor vágynak valami édességre. Ha valaki testsúlycsökkentő céllal diétázik, beiktathat időnként egy-egy szeletet, de az egész tortát azért ne egye meg maga.fotó 3(2)

 

 

Hozzávalók

a diós tortalaphoz:

4 tojás

4 ek nyírfacukor

18 dkg darált dió

 

A mákos réteghez:

5 tojásfehérje

4 ek nyírfacukor

20 dkg darált mák

 

A citromkrémhez:

6 tojás

4 citrom leve, egynek a reszelt héja is

10 dkg nyírfacukor

4 dkg kókuszzsír

fotó 1(2)

 

1. A diós laphoz a tojást és a nyírfacukrot gépi habverővel 4-5 perc alatt nagyon habosra verjük, belekeverjük a diót, és 28 centis, sütőpapírral borított kapcsos tortaformában 180 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük.

2. A mákos laphoz habbá verjük a fehérjét a nyírfacukorral, hozzáadjuk a mákot, és szintén megsütjük, cirka 15 perc alatt, ugyanakkorára, mint a diós lapot.

3. Amíg a diós lap sül, összerakjuk a citromkrémet: a hozzávalókat a kókuszzsír kivételével habverővel jól összedolgozzuk egy lábasban, és addig melegítjük, amíg be nem sűrűsödik, de nem forraljuk fel, mert ronda valami lesz belőle, olyan rántotta-szerű, és az aztán senkinek nem lenne jó. Amikor sűrű, belekeverjük a kókuszzsírt, majd az egészet állni hagyjuk.

4. Az összeállítás következik: Alulra a diós lap, rá a krém harmada, arra helyezzük a mákos lapot*, majd jöhet a maradékkrém. Díszítésként megszórhatjuk még reszelt citromhéjjal.

paleo citromos

*Ha a mákos lap törik, ne húzzuk le róla a sütőpapírt: tegyük a papírral felfelé a krémmel borított diós lapra, tehát a  helyére, és csak ott húzzuk le a papírt róla.

 

 

Forrás:http://maimoni.cafeblog.hu/kategoria/etelek/paleo_receptek/paleo_suti/

Hirdetés
Hirdetés betöltése...