Fitt Túrós Fasírt


Hirdetés

Nagyon szeretem a fasírtot. Minden verzióját kedvelem és mivel a család is rajong ezekért az ízletes húsgolyókért, szinte minden héten terítékre kerül nálunk. Ez azonban komoly gondot okoz a diétám betartásában. Vagyis csak okozhatna, ha nem lenne ez a jól bevált recept a kezem ügyében, mely lehetővé teszi, hogy mindenki jól lakjon és én is nyugodtan falatozhassak én is ebből a fitt finomságból. Lássuk csak, hogy is készül!

Hozzávalók:

  • 500 g darált pulykahús
  • 250 g zsírszegény túró
  • 2 tojás
  • édes fűszerpaprika
  • két gerezd fokhagyma
  • só ízlés szerint
  • olíva olaj a sütéshez

 

Elkészítés:

A darált húst dolgozd össze a túróval. Üsd fel a két tojást és a hús-túró masszához keverd hozzá. Nyomj bele 1-2 gerezd fokhagymát (elhagyható), sózd ésdietas_turos_fasirt ha kedveled, tegyél hozzá paprikát. Tedd a masszát fél órára hűtőszekrénybe és hagyd állni. Ha az ízek összeértek, gyúrj belőle kisebb golyókat. Érdemes kicsi gombócokat csinálnod, mert így könnyebben átsül és kevesebb zsiradékra lesz szükséged. Olíva olajban (vagy bármilyen nekünk tetsző zsiradékban) süsd ki, de akár tepsiben, egy ujjnyi olajban is elkészítheted. Ebben az esetben azonban lapítsd el a golyócskákat, hogy hamar átsüljenek. Papírral itasd le a kész fasírtokról a felesleges zsiradékot.

Jó tanács: ügyelj arra, hogy kellő mennyiséget csinálj, mert pikk-pakk elkapkodják kicsik és nagyok! :)

Jó étvágyat!

Szerző: Zimmermann Rita, forrás

Hirdetés

Hirdetés betöltése..