Diétás churros fánk recept


Hirdetés

A Churros egy Spanyol fánkféle édesség, ami gyorsan, olcsón, egyszerűen elkészíthető.

churros

Hozzávalók:

-2 dl tej
-1 dl víz
-2 evőkanál vaj
-10 dkg liszt
-1 csipet só
-1 kanál nádcukor, vagy csipet STEVIA
-Fahéjas nádcukor a hempergetéséhez

Elkészítés:

Öntsük lábasba a tejet, vizet, barna cukrot, sót, nádcukrot és a vajat. Tegyük a tűzre.
Amikor felforr, keverjük hozzá a lisztet, és addig kavarjuk, amíg egy tészta állagú masszát nem kapunk.
Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni a tésztát.
Forrósítsunk olajat (nem kell bő olaj), és készítsük elő a fahéjas cukrot, hogy lecsöpögtetés után rögtön meg tudjuk hempergetni benne a fánkokat.
Tegyünk csillag formájú véget egy habzsákra, amivel kinyomjuk vékony csíkokra a tésztát. (sima zacskó is jó)
Töltsük bele a masszát, és szépen nyomkodjuk bele a forró olajba a kb. 5-10 cm-s tésztacsíkokat, amit ollóval célszerű elvagdosni.
Hamar megsülnek, amint megpirult kiszedjük, lecsöpögtetjük, és forrón a fahéjas nádcukorba hempergetjük.

Hirdetés
Hirdetés betöltése...