Banános-csokoládés muffin készítés, tojás nélkül!


Hirdetés

Szereted a muffint, de allergiás vagy a tojásra, vagy csak szimplán kifogytál belőle? Ennek a receptnek a segítségével elkészítheted álmaid desszertjét!

Hozzávalók: 

  • Két csésze liszt (kb. 2 decis bögre),
  • 3/4-ed csésze cukor (mehet egy is, ízlés kérdése),
  • 1 zacskó sütőpor,
  • 1/2 teáskanál só,
  • 1 csésze tej,
  • 1/4 csésze olaj/olvasztott vaj,
  • 1 érett banán,
  • 1 csésze csokidarabka ,
  • muffintepsi vagy papírformák.

Elkészítés:

  1. Kapcsold be a sütőt 180°C-ra! Fontos, hogy elő legyen melegítve, és ha ezt a tészta kikeverése előtt csinálod, időt spórolhatsz magadnak!
  2. Keverd össze a hozzávalókat! Végy egy nagy tálat, öntsd bele a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót, majd dolgozd őket jól össze!
  3. Jöhet a banán! Hámozd meg a banánt, majd zúzd össze pépes állagúra egy másik tálban, ami elég nagy legyen ahhoz, hogy a további hozzávalókat is össze lehessen keverni a gyümölccsel! Ezután mehet bele a tej és az olaj/vaj.
  4. Keverd össze a pépeset a szárazzal! Öntsd át a száraz alapanyagokat tartalmazó tálból a másikba a hozzávalókat! Ha ez kész, alaposan keverd őket össze!
  5. Add hozzá a csokidarabokat! Keverd bele a kikevert masszába a csokoládét, így gondoskodsz róla, hogy ne egy helyre kerüljön az összes!
  6. Kanalazd a tésztát a muffinformába! Ha nem szilikonosat használsz, egyszerűen vágj ki négyzeteket a sütőpapírból, és béleld ki a muffintepsit! Mielőtt betennéd sülni, gondold át, hogy szeretnél-e valami díszítést a tetejére! Ha nem, mehet is a sütőbe!
  7. Süsd 20 percig! Az első 15 percben egyáltalán ne nyisd ki a sütőt! Ezután, ha pirulnak, takard le őket sütőpapírral!
  8. Várd meg, míg kihűlnek! Ha kellőképpen kihűlt, már eheted is!

Bm

Trükkök: 

  • A hozzávalók összedolgozásánál figyelj, hogy ne csináld túl vehemensen! A sütőpor már elkezd dolgozni, és ha túl erősen csinálod, összeesik, figyeld az állagát!
  • Ha a teteje pirulni kezd, takard le sütőpapírral!
  • 15 perc előtt semmiképp se nyisd ki a sütő ajtaját!

forrás: hogyankell.hu

Hirdetés
Hirdetés betöltése...