A világ legfinomabb túrós sütije, mire megiszod a kávéd, meg is sül!


Hirdetés

Ez a pite annyira finom, hogy szinte szétolvad a szádban. Kétféle módon is el lehet készíteni, ha nincs időd tésztát gyúrni, készítsd mirelit réteslapból, így is nagyon finom és villámgyorsan megsül.

Hozzávalók:

  • 500 g liszt
  • 3 tojás sárgája
  • 120 g vaj
  • 3 evőkanál cukor
  • 20 g élesztő
  • 3 evőkanál tejföl
  • tej (hogy gyúrható tszta legyen)
  • vaníliacukor

Vagy egy csomag mirelit réteslap, 6 dkg olvasztott vaj

turospite

Töltelék

  • 750 g tehén túró
  • 3 evőkanál tejföl
  • 150 g cukor
  • 3 tojás sárgája
  • 3 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 evőkanál liszt
  • 6 tojás fehérjéből felvert kemény hab
  • vaníliacukor
  • 1 citrom reszelt héja

Elkészítése

Fagyasztott réteslapból is elkészítheted ezt a süteményt. Egyenként kenj meg olvasztott vajjal 3 réteslapot, majd tedd sütőpapírral bélelt tepsibe és halmozd rá a tölteléket. Fedd be három, egyenként bevajazott réteslappal és közép meleg sütőben süsd aranybarnára.

A töltelék: a tojásfehérjéből verjünk kemény habot. A többi hozzávalót dolgozzuk össze és keverjük hozzá a habot. Készítsük el a tésztát a lisztből, tojássárgájából, vajból, cukorból, a langyos tejben felfuttatott élesztőből, tejfölből, tejből amennyi szükséges, sóból és vanílicukorból gyúrjuk jól össze és dagasszuk egy kicsit, majd hagyjuk kelni. Amikor megkelt osszuk kettőbe a tésztát, nyújtsuk belőle két lapot, az egyik lapot tegyük papírral bélelt tepsibe, halmozzuk rá a hozzávalókból elkészített tölteléket, fedjük be a másik lappal és kenjük le felvert tojással. Tegyük be sülni előmelegített sütőbe. Alacsony lángon süssük, ameddig szépen megpirul.

Jó étvágyat!

forrás: egyszerugyorsreceptek.com

Hirdetés

Hirdetés betöltése..