“A jó húsleves 5 órán át rotyog! :)” Emlékszel még a sparheltre? A kézi kávépörkölésre?


Hirdetés

A Fortepan oldal segítségével, egy fantasztikus utazásra hívjuk önöket! Ezekre ön is emlékezni fog, hogy anno hogyan is készült az étel, mi volt a konyha legfőbb eleme, hogyan változtak a magyar háztartások konyhái és főzési szokásai. Nagymamám sokszor mondta, hogy a “Jó húsleves 5 órán át rotyog, a szilvalekvár pedig legalább 9 órát kell, hogy főljön! :)”

1922 - Nem csak a cseréptűzhely csodás, de a mérleg is! Forrás: Fortepan, Varga László1922 – Nem csak a cseréptűzhely csodás, de a mérleg is! Forrás: Fortepan, Varga László

1926 - Szanatóriumi konyhának tűnik. Látják azt a sült kacsát? Forrás: Fortepan, Wirthmann Julianna1926 – Szanatóriumi konyhának tűnik. Látják azt a sült kacsát? Forrás: Fortepan, Wirthmann Julianna

1937 - Fatüzeléssel, zománclábossal dolgoznak az apácák. Forrás: Fortapan, Erky-Nagy Tibor1937 – Fatüzeléssel, zománclábossal dolgoznak az apácák. Forrás: Fortapan, Erky-Nagy Tibor

1939 - A seregben is enni kell, bár nincs gáz, se fényes csempe, csak terepszínű katlan. Forrás: Fortapan, Berkó Pál1939 – A seregben is enni kell, bár nincs gáz, se fényes csempe, csak terepszínű katlan. Forrás: Fortapan, Berkó Pál

1940 - Budapest, Retek utca 29-31., I. emeleti lakás konyhája, gázvezetékkel, modern főzőlappal. Forrás: Fortepan, Lissák Tivadar1940 – Budapest, Retek utca 29-31., I. emeleti lakás konyhája, gázvezetékkel, modern főzőlappal. Forrás: Fortepan, Lissák Tivadar

1940 - Tiszta udvar, rendes ház, görbe kémény, fakanál. Forrás: Fortepan1940 – Tiszta udvar, rendes ház, görbe kémény, fakanál. Forrás: Fortepan

1940 - Beszterce környéki szász ház konyhája: nézzék a viseletet meg a csodás festett kályhát! Forrás: Fortepan1940 – Beszterce környéki szász ház konyhája: nézzék a viseletet meg a csodás festett kályhát! Forrás: Fortepan

1941 - Cukrászkodó hölgyek a konyhában - bor is akad! Forrás: Fortepan, Saly Noémi1941 – Cukrászkodó hölgyek a konyhában – bor is akad! Forrás: Fortepan, Saly Noémi

1947 - Hús sül a széntüzelésű berendezésen1947 – Hús sül a széntüzelésű berendezésen

1947 - Május 1-i felvonulás a győri Gyárvárosban. Természetesen az autó is egy helyi Rába. Forrás: Konok Tamás Id.1947 – Május 1-i felvonulás a győri Gyárvárosban. Természetesen az autó is egy helyi Rába. Forrás: Konok Tamás Id.

1949 - Vajon tyúkot vagy a tyúkra főznek majd? Forrás: Kovács Márton Ernő1949 – Vajon tyúkot vagy a tyúkra főznek majd? Forrás: Kovács Márton Ernő

1950 - Bem téri pontonkikötő konyhája. Az ablakokban a Margit híd látszik. Forrás: Fortepan, Uvaterv1950 – Bem téri pontonkikötő konyhája. Az ablakokban a Margit híd látszik. Forrás: Fortepan, Uvaterv

1950 - Készül a legendás Salgó a Salgótarjáni Vasöntöde és Tűzhelygyárban. Forrás: Fortepan, Magyar rendőr1950 – Készül a legendás Salgó a Salgótarjáni Vasöntöde és Tűzhelygyárban. Forrás: Fortepan, Magyar rendőr

1959: Before it was cool: kézi kávépörkölés a gáztűzhelyen. Forrás: Fortepan, Bauer Sándor1959: Before it was cool: kézi kávépörkölés a gáztűzhelyen. Forrás: Fortepan, Bauer Sándor

1960 - Alumínium szalonnasütő tűzbiztonságilag aggályos nejlonköténnyel. Forrás: Fortepan, Bauer Sándor1960 – Alumínium szalonnasütő tűzbiztonságilag aggályos nejlonköténnyel. Forrás: Fortepan, Bauer Sándor

1967: Katlan és közösségi mosogatás az esküvő után. Forrás: Fortepan1967: Katlan és közösségi mosogatás az esküvő után. Forrás: Fortepan

1969: Schmidt Bea manöken az eszményi szocialista konyhában. Forrás: Fortepan, Bauer Sándor1969: Schmidt Bea manöken az eszményi szocialista konyhában. Forrás: Fortepan, Bauer Sándor

1972 - Mór, Dózsa György utca 1., ÁFÉSZ áruház. Forrás: Fortepan, 19721972 – Mór, Dózsa György utca 1., ÁFÉSZ áruház. Forrás: Fortepan, 1972

1980: Antal Imre római tálban süt1980: Antal Imre római tálban süt

1981: Valahol vidéken, valahol a cigánysoron áll egy tűzhely... Forrás: Fortepan, Magyar rendőr1981: Valahol vidéken, valahol a cigánysoron áll egy tűzhely… Forrás: Fortepan, Magyar rendőr

Hirdetés
Hirdetés betöltése...